“剑峰媳妇,你这话我可不爱听。小陈师傅人长得这么帅,要甩也是他甩别人,还有那什么工作,以他的厨艺,那些大饭店还不得抢着要!”
“就是,陈元烧的菜这么好吃,我要是有闺女,巴不得他做我的女婿。试问,哪个女孩子会这么傻,会放弃这么帅,厨艺又这么好的男人?”
八卦是人类的天性,有人说起有关陈元的八卦,立马就成了众所之矢,讨伐的对象。
现在陈元在陈村不少妇女的心目中,地位可老高了,毕竟是征服了她们胃的男人。
剑锋媳妇被人这么一数落,也不好意思地低下了头,估计以后再也不敢乱嚼舌根了。
陈元回到家,把小电驴上面的东西拿下来。
突然想起自己煤气灶是买了,可是还没有充煤气。
又骑车买了一桶煤气回来。
来来回回弄了好几趟,终于是将家里的生活用品添得差不多了。
咕噜噜……
肚子开始造反了,作为拥有神级厨艺的村宴厨师竟然让自己的五脏六腑受罪,真的是阿弥陀佛!罪过!罪过!
自己有烧菜的手艺,还得不好好犒劳一下自己!
把米饭煮上,新买回来的铁锅开好锅,随便烧了两菜一汤,美美的享受完独食,回到床上躺平刷短视频,美好的一天就这样很快地过去。
……
时间流逝得飞快,如同白驹过隙,转眼间一个星期就过去,到了陈元为自己父母修坟立碑的那一天。
这一天,大伯一家子都过来帮忙。
大伯母早早地从菜园子里摘了一篮子自己种的农家蔬菜。
自己种的蔬菜施的是农家肥,比外面买的大棚菜不知好吃多少倍。
陈元家的田地都交给大伯他们在种,现在见陈元想回农村发展,大伯他们想着田地归还给他。
可是遭到陈元的拒绝,自己哪里会种地,几时下播,几时收获都不懂。
说真的,连哪块田地是他们家的都搞不清楚。
后面,陈元只是表示自己老宅旁边的菜园子到时候自己可以打理,远点的还是照以前那样都交给大伯他们家种。
陈元家几亩水田现在都被大伯他们用来种莲藕,一年光卖莲藕的收入也有几万块钱。
陈建军从莲藕田里挖回来一簸箕莲藕,足有成人手臂粗细,从淤泥里挖出来,清水洗净之后,白白嫩嫩,讨人喜爱。
除此之外,大伯还扯回来半篮子藕带。
那些藕带手指大小,白中透着一点浅黄色,躯干笔直,要是做一道酸辣藕带,那也是极其下饭的佐料。
陈元满脑子都是那些菜谱,口水都分泌出来了。
堂哥陈平抓来一只雄鸡,要去陈元父母坟前现宰了用来祭祀的。
祭祀的时候,陈元大伯母都哭红了双眼,其他人也神情凝重,少了欢颜笑语。
雄鸡被用刀抹了脖子,鸡血围着陈元父母的坟茔泼洒了一圈。
坟前摆放着水果点心、羹饭酒肉,插上香烛。
大伯在坟前烧了一把黄纸,嘱咐陈元一声:
“元子,跪下给你爸妈叩几个头吧,让他们保佑你顺顺利利,平平安安。”
“呃。”
陈元当即跪下给父母叩头,几个响头过后,想起父母在世的往日种种,泪水也不争气地在眼眶里打圈圈了。
这种子欲养而亲不待的感觉,也就只有亲身体验才会知道。
修墓的师傅叫高建设,是陈元大伯从附近村里找来的泥瓦匠。除了这个高师傅,还有三个副工,专门和水泥浆,还有搬运沙石。
这坟墓在山上,不通公路,只能依靠马匹往上运东西,极不容易。
修坟的事情交给高师傅等人,陈元只要负责好伙食就行了。他们干的可是体力活,当然得让他们把肚子填饱。
“元子,嫂子今天就负责给你烧火。”
“大伯母给你摘菜洗菜,谁叫我们家陈元烧的菜这么好吃。”
在陈村每户农家里,都有一个农家土灶,土灶烧的柴火做出来的饭菜自然比煤气灶要好吃的多。
平时陈元一个人也懒得烧柴火,不过今天人多,大锅烧菜更方便些。
大伯母婆媳俩一想到能吃到陈元做的菜,积极得很,各种活路都抢着干了。
陈元乐得轻松,只负责切菜烧菜就可以了。
哒,哒哒……
他将系统送的那把龙头刀拿了出来,只见刀身寒芒闪烁,刃如秋霜,流线完美,一看就知道是把好刀,既可砍,又可切,用起来趁手得很。
陈元决定把大伯送过来的莲藕充分利用,做几道美味佳肴出来。
莲藕又叫莲菜,生于污泥却一尘不染,中通外直,不蔓不枝,自古就受人们喜爱。
陈元刷刷地将莲菜的外衣剥去,一刀切下去,倒也有些意外。
没想到大伯家的莲菜竟然还是九孔的,莲菜还有七孔和九孔之分,口感上有着天差地别。
九孔莲菜水分含量高,而淀粉占比更少,口感爽脆、清甜。
七孔莲菜口感比较面,煮熟之后软糯香甜,一口下去能拉出长长的细丝儿。
两种不同的莲菜,各有各的美味。
而九孔莲菜用来凉拌,更加爽口清脆。
随着陈元手中宝刀上下起伏,一片片薄如蝉翼的藕片就被切了出来,大伯母等人眼睛都看直了,看着陈元做菜简直能够让人赏心悦目,就像是在欣赏一件艺术珍品的制作过程。
“啧啧,这刀工要不是我亲眼看到,我都以为开了特效。”
杨燕站在一旁,看着陈元切菜,忍不住掏出自己的手机。
先发个朋友圈再说!
陈元把切好的藕片放入一盆清水当中,在清水里加入醋水防止藕片氧化变黑。
切点生姜沫,青红椒搭配颜色,再做个凉拌料汁。
焯水煮过后的藕片晶莹剔透,光滑嫩爽,散发着淡淡的清香。
等水分沥干之后,将事先备好的料汁浇在藕片之上,点上两滴香油,充分搅拌均匀。
放上几片香叶做为点缀,一道凉拌藕片就完成了。
色泽明亮,味道清香,让人看着就想执筷品尝。
杨燕边烧火边用眼睛往陈元那边瞥,她的厨艺真的一般般,老是受家人嫌弃。现在有这种偷师的机会,哪里肯轻易放过?
可是…
大脑:“我会了!”
手:“不,你不会!”
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