厨艺比赛第二天就开始了。

　　叶鱼很早就到赛场。

　　今天要进行多达五场的比赛。

　　他做为云盟公司惟一的代表，不能输，只能全力以赴。

　　今天他主要的还是为云盟公司夺奖，对郗门青报仇暂列其次。

　　他的想法最好就是能两者兼顾。

　　既夺奖又报仇雪恨。

　　如果做不到，那就先全力保住获奖。

　　云盟公司的董事长冷俊和美女总裁冷柔，对他寄予太多的期望了。

　　他不敢把这样的事拿来开玩笑。

　　相反，昨晚他还在美女总裁冷柔的陪伴下，进入云盟总公司实验厨房，进行了大半夜的训练呢。

　　叶鱼很清楚，也只有夺奖，让郗门青和金莲他们输了，才是对他们最大的暴击！

　　所以，为了不让人发现，他今天还特意戴了一副口罩。

　　也因此，他看到郗门庆和金莲在台上看热闹时，却没被他们认出来。

　　冷柔也已经来了现场。

　　她看到叶鱼，虽然眼里有些许担忧，却投以鼓励的眼光。

　　昨晚陪伴叶鱼训练，她发现叶鱼仔细看起来，手法确实很生疏，只是他很快便又熟练了起来。

　　似乎是个多年没下厨的老厨师，又重启了厨师生涯。

　　叶鱼熟练后的烹饪技术能力，就几乎可以与一、二十年的师傅相媲美了。

　　美女总裁哪里知道，那是因为深山的老头那里，没有这么好的厨房装备。

　　叶鱼得先熟悉一下那些工具，才可以表现得心应手的。

　　叶鱼的表演，最终还是让美女总裁满意了。

　　她对今天叶鱼参赛，虽然不是特别有信心，可一时又找不到更好的厨师，也就只能强赶叶鱼这只鸭子上架了。

　　叶鱼看出美女总裁的担心，他却放心了。

　　因为，他经过昨晚的熟悉训练后，相信自己绝对能拿出一流的烹饪手艺来。

　　此时，叶鱼也看到冷柔了，就朝她微微点点头，算是打了个招呼。

　　然后，他便低下头，专心投入现场的比赛操作中。

　　今天，他特意要求让小莉来给他打下手。

　　一则是想让小莉这丫头也能露露脸。

　　二则今天的比赛，就是小食店的档次，实在没必要帮厨也搞个大牌来。

　　何况叶鱼本身也是名不见经传的人。

　　更重要的是他也想让小莉见见大场面，回报小莉对他的好。

　　所以，他拒绝了冷柔要给他抽调高级助手的建议，直接点名让小莉出场来帮忙。

　　“第一道菜：炒肉片。这是小吃店最常炒的菜。

　　“统计表明，这道菜占据着点餐量百分四十之多。

　　“所以，这道菜在今天的比赛中，分数占比也达到百分四十。”

　　场上的主持人解说了起来。

　　今天比的都是大众菜品，来观看比赛的人很多，大部分也是普通老百姓。

　　听到炒肉片，台下响起了不少的嘘嘘声。

　　毕竟，这道菜实在太普通了。

　　然而，听了主持的解说后，众人又不由得纷纷点头赞许。

　　只要是正常人，谁不喜欢吃炒肉片呢？

　　快餐又是大众餐饮，不能炒好肉片，还当个槌子厨师？

　　参赛的师傅们，似乎对这道菜也都得心应手，听到可以开始了，个个便熟练地大展起身手来。

　　“叶鱼哥哥，我现在就给你配料。”小莉对这道菜，也是十分熟悉，立即就着手配起辅料了。

　　叶鱼笑道：“小莉，不用那么客气了。以后直接叫我叶鱼就行了，不用哥哥、哥哥的叫，太复杂了。

　　“我们简单点，好吗？”

　　小莉明白叶鱼是为了合作方便，立即点点头答应了：“嗯，那我就叫你师傅。”

　　叶鱼摇摇头：“直接叫我名字叶鱼吧。”

　　“业余？嘻嘻，别人听了，会不会觉得你不专业啊？”小莉嗤地笑了出来。

　　叶鱼也笑道：“我本来就不是专业的，有什么关系？”

　　小莉便认真道：“叶鱼，你一点也不业余。

　　“你的表现，比专业的还专业，你一定要对自己有信心。

　　“加油！”

　　叶鱼点头道：“嗯，有你小莉的支持和鼓励，我信心百倍。

　　“我们一起加油！”

　　俩人便举起拳头互击了一下，相互激励着。

　　叶鱼把锅快速简单作了清洗。

　　小莉手脚麻利，很快将料配好：“叶鱼，可以了。”

　　只见叶鱼熟练地打开火，对锅先进行预热，然后下油。

　　肉片要先过一下油，油温不能过高，控制在肉放入油中可以冒泡就行……

　　肉片中一定要放些青菜，梗和叶子都要尽量稚嫩青翠。

　　那样可以增加色调，起到与肉片相烘托，相映衬的作用。

　　同时，那样做，还能降油腻，让菜吃起来更清脆爽口，更好下饭……

　　“好了，起锅！”叶鱼最后快速舀起小半勺清水，洒在青菜上，就朝小莉喊道。

　　小莉忙将盘子递了过去。

　　叶鱼又翻炒了两下，便熟练地将肉片装盘，让小莉端给评委品评。

　　第二道菜是海鲜，第三道是菌类，第四道是青菜。

　　四道菜。

　　这种大众饮食，并没有太多的讲究。

　　大家也都很快做好了。

　　叶鱼也一样，速度完成了任务。

　　品评也没那么复杂，很快就出结果了。

　　这次品评，只评一个第一名。

　　优秀也只有十个名额，其它就都是合格和不合格两种档次了。

　　所以，最精彩的就是第一名争夺战了。

　　经过第一轮的评选，台上只剩下两家公司争夺第一名。

　　“云盟公司和黑狼公司胜出，他们将争夺本届比赛的冠军！”评委主席高声宣布着。

　　刷——

　　所有的目光都聚焦到两家公司的员工席上。

　　黑狼公司那边，郗门庆和金莲相拥着站起来，兴奋地朝大家挥着手，一副志在必得的样子。

　　云盟公司这边，冷柔总裁微笑着朝大家致意，更是朝叶鱼这边投过来欣赏的目光，并朝他们竖起了赞许的大拇指。

　　小莉惊喜地看着叶鱼说：“叶鱼哥，冷总给我们比大拇指呢。

　　“她这是肯定我们啊。”

　　叶鱼朝冷柔点点头，鼓励着小莉道：“加油！”

　　“嗯，加油！”小莉拿小拳头，与叶鱼碰了碰。

　　俩人便接着转身准备下道菜的材料。

　　他们很清楚，冠军争夺赛，一定还要比一道菜的。