直至聚会结束，江枫去买单的时候才知道，孔龙已经买了，这倒是让他对这位孔老板又高看了几眼。

从员工们的态度就能看出，他们对孔龙这位‘曾经’的老板也是颇为信服。

孔龙离开以后，江枫端着酒，与这些店里的员工每人喝了一杯。

好在是啤酒，没那么醉人，如果换成白酒，他也不敢这么玩。

同时江枫还宣布了一件事，“大家伙的工资，不论前厅还是后厨，全部在原有的基础上上调一千，朱师傅和甘经理上调两千，其余福利不变！”

他口中的朱师傅，全名朱大志，是后厨的厨师长，而甘经理全名叫甘小伟，是前厅的经理。

两人虽然管的人都不多，但在店里的地位绝对不低。

菜品方面，需要朱大志严格把关，而招呼客人什么的，自然就需要甘小伟全力以赴。

不论是什么类型的餐厅，只要稍微有点规模，与熟客接触最多的绝对是经理，而不是老板本人，所以自然也要重视。

这也是今天上午办手续的时候，孔龙传授给他的小秘诀。

当江枫宣布涨工资以后，包厢里的气氛明显热烈了很多。

“老板威武！”

“老板放心，我们一定努力工作，争取再创佳绩！”

“老板，啥也别说，干了这杯。”

但有一人，一直在假笑。

那便是前厅的经理甘小伟，他的脸上虽然挂着笑，眼底却满是冷意。

江枫并没有注意到，依旧笑眯眯，心里格外满足。

果然啊！

加工资永远是笼络人心的最好方式。

每个月仅仅多花出去一些钱，就能少操很多心，想想就挺划算。

因为下午四点半就要上班的原因，中午大家都没放开喝酒，一人敬了江枫一杯后，就把啤酒换成了汽水和果汁。

江枫再次放话，今晚下班以后，在旁边的火锅店订两桌，放开了喝。

吃饱喝足，各自散去。

江枫本来想回去午休，突然又想到自己还有一件事没做。

那就是招牌。

得去定制一块招牌才行。

他与孔龙做好了约定，一个月内，招牌必须更换。按理说，招牌这种东西，其实在转手的时候，就应该拆除。

也许是因为江枫爽利，孔龙并没有在这事儿上斤斤计较，放宽了时间。

“辣么爽大排档！”

江枫咧嘴一笑。

早在夜市外面摆摊的时候，江枫就幻想过，如果自己以后能在夜市开一家餐厅，就叫这名儿。

没想到现在派上了用场。

当江枫在四处寻找靠谱的广告店，制作LED招牌的时候，大排档的前厅经理甘小伟也给自己的好兄弟打过去了一通电话。

“老彭，咱们被截胡了！”

对方显然也知道甘小伟说的是什么意思，顿时一惊，“怎么回事儿？谁截的？老廖还是杨三？”

他口中的两人，均是夜市这边的餐厅老板，前几天也都找孔龙谈过盘店的事，所以现在才会再次提及。

“都不是！”

甘小伟摇摇头，语气中颇有些无奈，“是一个姓江的小子，听说今天早上才过来谈，然后直接就去办了手续，现在这店已经换老板了。”

“马勒戈壁，老子早就说拿下拿下，家里这死婆娘非要压价，现在好了，眼看着都已经快到嘴里的肥肉，被一只小狐狸截了胡。”

【来自彭金良的负面情绪值+10】

“哎，谁说不是呢！”

甘小伟再度叹了口气。

早在孔龙有意转让这家店铺的时候，他就已经动了心思。

作为店里的前厅经理，他甚至比老板孔龙还清楚店里的情况，知道这是一只会下金蛋的母鸡。

只不过因为兜里钱不够，才联系了老彭，准备合作拿下这家店。

没想到现在生出了这样的幺蛾子。

【来自甘小伟的负面情绪值+10】

电话那头的老彭冷哼一声，“不过，我彭某人可不会就这么认栽，既然这小子不讲规矩，也别怪咱不客气。”

“哦？”

甘小伟诧异道，“你有什么想法？”

“想法肯定是有的，不然你能咽下这口气？就算你能咽下去，老子也咽不下去。眼睁睁地看着这么一只下蛋的金鸡被别人抢走，我不甘心！”

“我也不甘心，但现在生米都煮成熟饭了！”

“别着急，让我想想……有了，不如咱们把老朱他们全挖过来，自己再搞一家门店？”

“我试试，但恐怕几率不高。”

“为啥？”

“姓江那小子今天接手以后，直接给老朱加了2000工资，其余厨师和服务员也都加了1000，如果咱们再加钱挖人，到时候恐怕吃不消啊！”

“这小子……！”

【来自彭金良的负面情绪值+10】

电话那头，老彭的声音明显带着几分怒意。

就如甘小伟说的一般，工资这玩意儿始终都是有上限的，他们兜里的钱也不是白捡来的，每一分都是血汗。

如果在现有的基础上，每人再增加两三千去挖人，每个月就得多支出好几万工资。

划算吗？

不好说。

准确来说，亏本的几率很大。

别看餐饮利润不错，能达到四分甚至五分利，但如果仅仅在工资这一块每月就高达十几万，每月营业额就必须达到五六十万老板才有利可图。

关键是，大排档的格局在这，店面就这么大、餐桌就这么些，每年数百万营业额，难度不是一般的大。

而且餐饮业，还有淡季这一说。

就好比码头没有轮渡这边，冬天的河风冷得要死，露天根本没法摆餐桌，所以只能在室内经营，就算天天爆满，业绩肯定也不必上夏天。

毕竟夏天室外有大片空地，可以多放很多餐桌。

考虑片刻，老彭缓缓道，“如果是这样，挖人这条路算是彻底没戏了，等晚上我来会会这小子再说。”

“好！”

两人挂断电话以后，甘小伟掏出烟，给自己点了一根，神色间颇有几分冷意。

“断人财路犹如杀人父母，这店本来就应该是老子的才对！”

除了甘小伟以外，店里的收银员出了酒楼以后，也打出去了一通电话。

没多久，孔氏大排档易主的消息便开始在夜市内散播，大家都知道这家店被一个年轻人接手了。

好几个在夜市经营餐厅的老板纷纷捶胸顿足，暗怪自己的犹豫不决。

但这世上没有后悔药。